DeliFunArt.com

Tras meses de actividad sin una imagen decente para Pintxos&Blogs hemos decidido que hay que dar fin a esa situación. La mano izquierda de Sir Anthony Worldgate sosteniendo una gilda (¡con cebolleta!) no parece la mejor opción para dar a conocer esta magnífica iniciativa que va a salvar a la humanidad (qué vamos a decir nosotros, si somos los que la creamos…).

Para ello hemos pensado varias opciones a cada cual más cabales… y hemos descartado todas por otra: ¿qué mejor que aprovecharnos de la buena voluntad, habilidad, creatividad y sabidurencia infinita de los humanos que nos rodean, que al fin y al cabo van a ser los beneficiarios de esta iniciativa?

Así que se nos ha ocurrido hacer un certamen de diseño gráfico (qué fisno) o “concurso de logotipos” (mejor así) para que esta criatura de la blogo-twittosfera se vea más guapa y sea más atractiva si cabe para aquellos que no la conocen.

Detalles, tras el salto.

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Queridos amigos, a casi un mes de haber comenzado enero, ya es hora de hacer otro sarao. Y le toca el turno a una de nuestras criaturas más queridas: The Glutton Club.

Como no podía ser de otra forma, queremos comenzar el año con humor y buena gana y para ello antes de finalizar enero vamos a reunir a la flor y nata de la sociedad glotona de Gipuzkoa y resto del universo a una cena que dará comienzo al año y en la que comentaremos los siguientes pasos previstos para The Glutton Club. Será una apertura de año como Dios manda.

Y nada mejor para entrar en calor que una buena cena a base de talos, con sus correspondientes “ingredientes accesorios”, regados con buena sidra gipuzkoana. Para esta ocasión queremos hacer un hermanamiento con la comarca del Goierri y su insigne pueblo de Ataun mediante una talojana donde abunde txistorra, panceta, queso, chocolate… y así dar rienda suelta a la gula que tanto nos caracteriza.

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Ya estamos de vuelta en la ciudad Condal. Repetimos la excelente experiencia del año pasado en el Centro Cultural del Vino de Bodegas Torres en Barcelona.

Volveremos a contar con la presencia de las diferentes variedades de Quesos Aranburu, los quesos blancos, los viejos y el tan apreciado Etiqueta Negra. Además el gran Ibán Yarza, del que aprovechamos para decir que todo el mundo acabó enamorado en el curso de panificación artesanal que The Glutton Club organizó en Sukal Leku Fundazioa (la Fundación Vasca de Gastronomía), volverá a unirse a la tropa DelifFnArt en el monográfico.

El evento constará de las siguientes partes:

• El queso D.O. Idiazábal.
• Instituciones entorno al queso.
• Proceso de elaboración y características de cada una de las variedades.
• Introducción a los panes artesanos de la cata, por Ibán Yarza.
• Los vinos, de la mano de un enólogo de Bodegas Torres.
• Cata comentada.
• Maridaje y diversión.

Os esperamos a todos el Jueves 21 de Enero de 19.00 a 21.00 horas en el Centro Cultural:

El precio, tal como podéis ver en la web de Torres, es de 40€. No tardéis en hacer las reservas en el teléfono de Bodegas Torres, las plazas son limitadas.

Para más información no dudéis en contactarnos.

¡Hasta pronto!

Hoy, 1 de diciembre, hace exactamente un año que nació la primera iniciativa agitadora de DeliFunArt: QuesosAranburu.com.

La aventura que comenzamos con el beneplácito del productor artesanal J. Aranburu Elkarte de la DO Idiazabal no sabíamos por dónde demonios nos iba a llevar, pero sí teníamos clara una cosa que a día de hoy hemos corroborado de sobra: era  posible hacer las cosas bien en el sector agrícola y es lo que ha quedado patente.

El 1 diciembre del pasado año (2008) iniciamos la venta por internet de 100 extraordinarios quesos de la máxima calificación dentro de la Denominación de Origen Idiazabal: Etiqueta Negra – Latxa Gazta. Y hasta hoy, lo que ustedes ya saben: pusimos a la venta el resto de quesos blancos y ahumados de J. Aranburu Elkarte, hemos hecho catas en Madrid, Barcelona y Tarragona, y a quien nos lo ha pedido también le hemos enviado sidra de la Sidrería Urbitarte de la noble y gloriosa villa de Ataun y Txakoli DO Txakoli de Getaria del Caserío Bengoetxe del vecino concejo de Olaberria. Hasta membrillo casero de la vecina de Sir Anthony Worldgate, Maricarmen, hemos paseado por donde buenamente nos han dejado.

Es decir, además de pasárnoslo bomba, teta o como enanos, QuesosAranburu.com es un ejercicio intelectual y un experimento con gaseosa. Y son esos elementos los que nos han permitido agitar con toda la razón y el desparpajo del mundo, en el agro y fuera de él, y de dar un toque de atención a quien quiere ver y escuchar que otro panorama es posible en un sector que está herido de muerte, porque se le trata como al hermano tonto. Los subsidios han matado a todo un sector y la situación en el País Vasco es igual al de otras zonas de Europa. Ni siquiera todas las bailarinas estrelladas de michelines han sabido crear puentes con su base, su huerta…¡y las tienen al lado! Pero lo dicho: este movimiento es para quien quiere ver y escuchar.

Y claro que hay gente que quiere ver y escuchar, que está interesada. Para empezar hay clientes que cada vez en mayor medida compran en QuesosAranburu.com. Y repiten, vaya si repiten. Debemos darles las gracias, porque han sido nuestra prueba del nueve particular. Gracias a ellos por confiar en Quesos Aranburu. Cada uno de los emails personales intercambiados con ellos vale su peso en oro.

Pero también agradecemos a los medios de comunicación, a muchos periodistas y bloggers con nombres y apellidos que se hacen eco de Quesos Aranburu. ¡Y qué vamos a decir de nuestro querido grupo de Facebook! Ya son más de 345 los fanses que siguen nuestras andanzas en Facebook y nos da su opinión sobre maridajes, facilitan información, nos recomiendan lugares donde enviar los quesos de Quesos Aranburu. Y en Twitter otro tanto de lo mismo. La propia página QuesosAranburu.com ha tenido miles de visitantes durante este primer año y hemos conseguido un posicionamiento envidiable en los buscadores (somos los primeros productores que salen, a leguas del resto).

Sorteo de fin de año 2009

Y ahora hablemos de cosas importantes. ¡Llega el sorteo del Queso Etiqueta Negra! El tercer sorteo para ser exactos. ¡Señores del loquero prepárense!

Con ocasión de nuestro advenimiento en la internet convocamos un sorteo que ganó la señorita Patricia Chamón que tuvo su culminación en un ya famoso video rodado en el Parque de Cristinaenea de Donostia. Y, el 31 de julio, llegó el día del sorteo del último queso Etiqueta Negra, el número 100. El  afortunado ganador del queso fue el blogger gastronómico de Público, Roberto González Paredes, alias “El Pingue”

Para participar no tienen más que hacerse fans de la página de DeliFunArt en Facebook. Así de sencillo. Entre todos los que estén apuntados el día 28 de diciembre, día de los Santos Inocentes, haremos el sorteo en algún lugar del globo terráqueo.

Gracias a todos por un año inolvidable. Es cierto, de la tabarra que os hemos dado este año parece que llevemos toda una vida agitando todos los rincones físicos y virtuales del orbe, pero no, sólo ha pasado un año. Así que si todo va bien, os decimos aquello de “¡y  lo que te rondaré, morena!”.

Permanezcan atentos a los acontecimientos, que además de video aún tenemos más ases en la manga.

El primer sorteo  |  Link
El sorteo del queso nº 100, en YouTube  |  HD – HQ

No nos gustan demasiado los congresos, por multitudinarios y difusos. Además, hemos estado “intermitentes”, debido a lo ajetreado que está resultando la semana. ¡Pero qué gran oportunidad nos brinda San Sebastián Gastronomika para intentar que se nos contagie por proximidad el genio (de “genialidad”, no de mala leche) de los grandes maestros!

Entre ellos estaba, cómo no, nuestro admiradísimo chef Heston Blumenthal, a cuyo restaurante The Fat Duck llevamos año amenazando con ir. El maestro Blumenthal demostró, como buen compatriota nuestro, tener un gran sentido del humor al plantarse ante la cámara, espontáneamente, con esa pose natural que nos caracteriza (y que tiene hasta club de fans en FaceBook y cuenta en Twitter, como no podía ser de otra forma), tal y como se puede observar en la fotografía superior. Un gran tipo, además de un genio.

En lo demás lo poco que pudimos disfrutar del congreso fue un exitazo: algunas ponencias resultaron un verdadero placer (y envidia), no lo fue menos “poner cara” a cyberamistades como Roberto Gonzalez, Garbancita o Jorge Guitian entre otros, y tras el paseíllo por los stands expositores tenemos bien encaminados tres o cuatro posibles acontecimientos a escala planetaria para The Glutton Club, que iremos anunciando a medida que vayamos cerrando los compromisos, naturalmente.

En el apartado “se podría mejorar”, para el año que viene una recomendación: pongan media docena de pantallas en las zonas de tránsito para saber qué se está cociendo y dónde en cada momento (NO a la hora supuesta, sino a la real, que los retrasos son horrorosos). Ah, y también se puede usar Twitter para esto…

En resumen: estamos deseando aparecer por allí el año que viene.

El miércoles por la tarde fue una tarde-noche redonda para los maestro de Orkestra, puesto que tras un día de arduo trabajo tuvieron el placer de acudir a una cata de Quesos Aranburu en el Palacio de los Duques de Wilson-Quintana.

Para ir abriendo el apetito la compañía aterrizó en la Paulaner Bierhaus sita en el Condado de New Amara, en donde comenzaron a arreglar el mundo de cara a la próxima cena de Navidad que tendrá lugar el ¡2! de diciembre. Como no podía ser de otra manera, las pintas de cerveza comenzaron a circular a una velocidad óptima debido a la sed producida por las risas (a alguno le pitaron los oídos, ak ak). Hacia algo de viento sur y el calorcete de la tarde easonense invitada a degustar el zumo de cebada en buena compañía.

Tras activar los jugos gástrico y espirituosos la comitiva orkestral se adentro vía calle Balleneros para arrivar en dos minustos al Palacio de los Duques. Dicha comitiva variopinta e internacional estuvo compuesta por los insignes anfritiones H.R.H. James Ralph Wilson Lord of Lord’s y Lady Marion Quintana de Asturias; el Señor de Urnieta; el Caballero Google Humano; Los señores cónsules de Venezuela en Done Ostia, Don Txeluis y Lady Chris; Dame A. Azpiazu, señora de Oñati y su universidad; y los Marqueses del Vendrell. Junto a ellos, organizando la cuchipanda El Conde de la Maza.

La cata de Quesos Aranburu consistió en tres tipos de quesos blancos (de jóvenes a más curados), que fueron regados por sidra de la Sidrería Urbitarte de la noble y gloriosa villa de Ataun y Txakoli DO Txakoli de Getaria del Caserío Bengoetxe del vecino concejo de Olaberria. Es decir, fue un homenaje al Goierri en la Capital. Brindamos mucho y continuamente debido no sólo a la cata sino a los 30 años que cumplía el señor Marqués del Vendrell. El jolgorio y el buen ambiente continuo con mucho picoteo de chorizos, lomos, jamones, quiches, anchoas, aceitunas, frutos secos, tomates de la huerta de los egregios padres de Lady Marion de Asturias, tejas de Tolosa, vino de Oporto, etc.

El momento clave de la noche resultó ser cuando los insignes invitados comenzaron a cantar el Zorionak zuri (cumpleaños feliz). En ese preciso momento la Guardia Real hizo acto de presencia y bajo la amenaza de expulsarnos del Condado de Amara nos invitaron a tranquiliza nuestras glotis. Dimos por concluida tan agradable soirée y cada uno se fue en las carrozas que nos esperaban en el portal, no sin antes rendir tributo a la gran dama de la gastronomía británica, Delia Smith, cuya mención no pueden faltar en ningún encuentro gastronómico en casa de los Wilson-Quintana.

Amenaza: La siguiente cata está prevista en casa de Dame A. Azpiazu en su palacio.

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Delia Smith online  |  Link
Quesos Aranburu  |  Link

El pasado viernes, 30 de octubre, fuimos sometidos a un tercer grado por parte de la periodista polifacética y salsera universal Begoña del Teso en el bar Senra del barrio donostiarra de Gros.

Se habló de Pintxos&Blogs, DeliFunArt, Quesosaranburu.com, nuestra anglofilia, Miremont, Maison Adam, de invadir Francia, de productores, de gastronomía, …

Como fruto de aquella tertulia, el domingo 1 de noviembre se publicó la entrevista en el Diario Vasco. La pueden leer siguiendo los vínculos de aquí abajo.

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La entrevista en Diariovasco.com  |  Link
La entrevista en PDF  |  Link

El pasado viernes, 30 de octubre, asistimos a la I. Jornada sobre el Queso Idiazabal y su influencia en el ámbito turístico, el cual se celebró en el centro de interpretación D’elikatuz de Ordizia (Gipuzkoa).

Lo organizaba Goitur, la agencia de desarrollo turístico del Goierri, y nos acompañó en la asistencia una nutrida representación institucional. El director de Goitur, Niko Osinalde, se encargó de dirigir a las tropas con mano férrea hacia la dinamización de la comarca del Goierri como destino turístico-gastronómico tomando como elemento tractor de ese dinamismo el Denominación de Origen Queso Idiazabal.

En el video superior pueden ver a Niko, además de intuir la presencia del Conde de la Maza (en el segundo 0:40, de manera muy fugaz). Sir Anthony Worldgate no puede ser visto, ya que se escondía detrás de una gruesa columna.

Tras la sesión matinal tuvimos que abandonar el Goierri por unos compromisos ineludibles que nos esperaban en la capital, no sin antes comer opíparamente en Zubibi de Ordizia que no podemos más que recomendar.

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El video es de Eitb.com  |  Link

Ayer hicimos una visita a Ordizia:

En el día de hoy Sir Anthony Worldgate y servidor hemos estado con los alumnos de la clase de economía de  1º de bachillerato (16-17 años) de la ikastola Jakintza de Ordizia, invitados por la dama de la blogosfera vasca, la terremoto y todoterreno Maite Goñi. Nuestro fin ha consistido en explicar en qué consiste DeliFunArt. Con que hayan sacado una idea válida me doy con un canto en los dientes.

Continuar leyendo en el blog del Conde de la Maza.

En diciembre del pasado año iniciamos la venta en linea de 100 extraordinarios quesos de la máxima calificación dentro de la Denominación de Origen Idiazabal: Etiqueta Negra – Latxa Gazta. Con ocasión de aquel acontecimiento convocamos un sorteo que tuvo su culminación en un ya famoso video rodado en el Parque de Cristinaenea de Donostia

Siete meses después los quesos están a punto de acabarse y deseamos compartir con ustedes nuestro júbilo con motivo del éxito que ha tenido la iniciativa. Para ello hemos decidido que celebraremos otro sorteo en el que el ganador (o la ganadora) se llevará nada más y nada menos que el queso número 100 de la promoción.

Para participar no tienen más que hacerse fans de la página de DeliFunArt en Facebook. Así de sencillo. Entre todos los que estén apuntados el día 31 de julio, San Ignacio de Loyola, haremos el sorteo.

Sobra decir que habrá un video que lo certifique. Faltaría más.

Quesosaranburu.com  |  Link
DeliFunArt en Facebook  |  Link