Ibán Yarza en Nickdutnik
Así como en su día lo hicieran con muchos “compañeros del metal” (DDonosti, Trourist, La Personnalité, Pernan Goñi, Gauzen Internet, Tagzania, Euskal Jakintza, …) y con nosotros mismos, el programa sobre nuevas tecnologías nickdutnik que emite ETB3 todos los miércoles por la noche ha entrevistado a nuestro queridísimo Ibán Yarza.
Este señor, al que consideramos un verdadero maestro en temas gastronómicos (entre otros), habla en el video sobre una de sus múltiples pasiones: la panificación artesana con levadura de masa madre. Arte en el que, si bien conocemos al maestro desde hace ya mucho tiempo y nos lo ha puesto fácil, no nos ha convencido para introducirnos hasta hace muy poco.
Esperamos poder anunciarles más colaboraciones con Ibán, como la cata que organizamos en Bodegas Torres hace unos meses, en breve. Permanezcan atentos a sus pantallas. Mientras tanto, disfruten del video.
El blog ¿Te quedas a cenar? | Link
El video en nickdutnik.com | Link
El video en blip.tv | Link
Ibán dijo,
12/Nov/09 @ 06:09
Aquí el interfecto.
Pues muy agradecido por la mención y encantado de colaborar siempre con Delifunart, la gente más emprendedora, salsera y simpática que uno pueda conocer a este lado del Nervión
Por cierto… que se prepare el mundo gastronómicointernetil… porque ahora vienen unas colaboraciones de las buenas. ¡Enhorabuena por la nueva web, esto está muuuucho mejor!
Andrés dijo,
12/Nov/09 @ 15:34
Una delicia ver la pasión y el amor que pone Ibán a esto del pan. Merece mucho la pena oír y ver el vídeo.
Desde luego si te empiezas a aficionar a esto de hacer pan en casa, más temprano que tarde terminas dando con el blog de Ibán, y en ese momento sí que se te abre todo un mundo de conocimientos, libros, harinas, etc., que en principio no tenías ni idea de que podía existir.
En fin, muchas gracias a Ibán por todo lo que lleva hecho de forma desinteresada y que sean muuuuuchos años más. Y gracias a DeliFunArt por compartir estas cositas.
Saludos.
xdelamaza dijo,
13/Nov/09 @ 19:34
Ibán:
… y hasta ahí podemos leer, de momento.
Andrés:
Así es: tal y como “todos los caminos llevar a Roma”, “todos los pan-blogueros terminan en Ibán”. Por cierto, ayer tocaba hablar de Ibán, pero hoy es tu día: ¡enhorabuena por el premio!
Gracias mil a ambos.